Residenza di Campagna con Ristorante | La Gabelletta Srl
Residenza di Campagna con Ristorante
La Gabelletta s.r.l.
Aperta come locanda nel 1700 a confine tra un castello ed una città in perenne contesa, La Gabelletta è tra le più antiche strutture ricettive dell’ Umbria.
Immersa in un centenario bosco di lecci, è La Gabelletta una perfetta effigie dell’Umbria, terra dalla atmosfera mistica e silenziosa, quasi arcaica. Eppure così rilassante e magica e avvolgente.
Quello che proponiamo è uno stile di vita, dagli arredi alla cucina, dal servizio al relax. . . perchè vivere è un piacere, sempre!
La nostra cucina è il frutto di amore profondo per gli ingredienti di qualità e le ricette del territorio, recuperate persino negli archivi storici. La carta è rigorosamente stagionale ed è proposta dagli chef dopo una attenta ricerca, una continua sperimentazione e una minuziosa selezione delle materie prime, per riscoprire gli antichi sapori umbri in chiave moderna.
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